Вино A.A. Badenhorst, "Secateurs" Rose, Swartland WO, 2021
Цена
3 432 ₽
В наличии
О товаре
"Секаторс" Розе, 2021, 750 мл
Описание
"Secateurs" Rose —изысканное розовое вино, созданное из винограда сорта Мурведр. Виноград для изготовления вина "Secateurs" поступает в основном с фермы "Kalmoesfontein", расположенной на северной стороне горы Паардеберг, а небольшая доля поступает со старых виноградников соседской фермы. Сбор урожая проводится рано утром, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующим отстаиванием в течение ночи. Естественная ферментация проходит в бетонных емкостях. Перед бутилированием вино подвергается минимальной фильтрации.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни и розовой воды.
Цвет
Вино розового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и твердыми сырами. Может подаваться в качестве аперитива.