Вино Абрау-Дюрсо, "Виктор Дравиньи" Кошерное Брют

"Victor Dravigny" — единственная именная коллекция Русского винного дома "Абрау-Дюрсо", названная в честь великого французского шампаниста Виктора Дравиньи. В 1905 году он занял должность главного винодела Удельного имения Абрау-Дюрсо. При нем классический метод производства игристых вин был доведен до совершенства. Именно в это время имение Абрау-Дюрсо стало поставщиком императорского двора Николая II, а игристые вина ведомства начали отправлять на экспорт. Вина из коллекции "Victor Dravigny" создаются по классической технологии вторичного брожения в бутылке, с выдержкой в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более 9 месяцев. Они ежегодно получают награды престижных международных дегустационных конкурсов, таких как "Decanter", "IWSC" и другие.

"Виктор Дравиньи" Кошерное Брют — выдержанное игристое вино, созданное российскими и французскими энологами по классической технологии с соблюдением правил кашрута. Вино прошло добровольную сертификацию, осуществляемую при поддержке Главного раввината России под руководством главного раввина страны Берла Лазара. Продукту присвоен высокий уровень стандарта кошерности — Меадрин парве, соответствующие знаки нанесены на лицевую этикетку.
Вино изготавливается из тщательно отобранного винограда сортов Шардоне, Пино Блан и Рислинг, выращенного в Краснодарском крае. Все этапы процесса создания вина — от выбора удобрений для ухода за виноградниками до розлива в бутылки — соответствуют строгим требованиям к изготовлению кошерного вина и проходят под контролем правоверных ортодоксальных евреев. Игристое вино достаточно универсально, прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы.