Вино Babylon's Peak, Chenin Blanc, Swartland, 2017
Цена
1 501 ₽
В наличии
О товаре
Бебилон'с Пик, Шенен Блан, 2017, 750 мл
Описание
Белое сухое вино Chenin Blanc производится виноделами хозяйства Babylon's Peak из винограда, который произрастает на 40-летних лозах в Свартланде. Благодаря отличным климатическим условиям, виноград созревает медленно, в результате чего плоды получаются сочными и свежими. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Плоды были дестеблированы и слегка измельчены. Ферментация проходила в танках из нержавеющей стали при низкой температуре (10–12 °С) на протяжении 21 дня. Благодаря гармонично сбалансированному вкусу и свежему, гладкому послевкусию Шенен Блан является идеальным выбором для любого события.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
"Я убежден, что Шенен Блан и Шираз являются иконами сортов Paardeberg", — говорит Стефан Бассон. Это и не удивительно, ведь вино Babylon’s Peak, Chenin Blanc завоевало золотые награды Veritas в 2007, 2008 и 2009 гг. На винодельне также культивируются такие сорта, как Мурведр, Гренаш и Вионье. Кроме этого, на территории фермы проводятся экскурсии, и туристы могут не только продегустировать изысканные вина, но и порыбачить или просто отдохнуть от городской суеты.
Вкус и аромат
Вино обладает хрустящим, щедрым, богатым, маслянистым, хорошо сбалансированным вкусом с тонами тропических фруктов, окутанных цитрусовыми и минеральными нотами, нюансами меда и ванили. Послевкусие гладкое, приятное.
Аромат вина объединяет оттенки цитрусовых фруктов, ананаса, зеленого яблока, груши и нотки теплого, только что приготовленного печенья.
Цвет
Вино светло-золотистого цвета.
Сочетания
Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.