В первую очередь благодаря Бароло Пьемонт прославился на весь мир, как область произведения изысканного и элегантного вина. Вино Barolo DOCG Ornato 2006 квалифицируется Denominazione di Origine Controllata e Garantita, это значит, что вино соответствует высочайшим стандартам качества и отмечено особой наградой. Вина 2006-го года, произведенные в этой местности, эксперты расценивают как вина с хорошо структурированным вкусом и прекрасной кислотностью. Сорт винограда Небиолло обладает замечательной вкусовой комбинацией фруктовой легкости и насыщенности.
Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.
Полнотелое, прекрасно структурированное с ощутимыми, но шелковистыми танинами, прекрасной кислотностью и продолжительным многогранным послевкусием.
Богатый аромат с тонами лакрицы, сливы, ягод, минеральными нотками и нюансами дуба.
Глубокий рубиново-красный цвет.
Подавать к различным блюдам из мяса и дичи под сложными соусами, твердым сырам. Одно из немногих вин, которым можно наслаждаться без гастрономического сопровождения.