Цена
1 757 ₽
В наличии
"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".
Вино "Mapu" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан с лучших виноградников Центральной Долины Чили. При производстве вина мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После легкого отжима сусло отправляют отстаиваться при низкой температуре для последующего удаления осадка. Алкогольная ферментация проводится при температуре не более чем 18 °C для того чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино выдерживается в бочках около 6 месяцев, затем быстро розливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.
В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина насыщенный, но при этом очень мягкий и гармоничный, свежий, с сочными тонами тропических и цитрусовых фруктов, приятной минеральностью, сбалансированной кислотностью и долгим, чистым, живым послевкусием.
Нежный аромат вина окутывает соблазнительными нотами ананаса, лимонной цедры и жасмина.
Вино бледного соломенно-желтого цвета.
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, крабами и курицей.
Отлично
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!