О товаре
"Бельмас" Мальбек, 750 мл
Описание
"Belmas" Malbec — гармоничное красное сухое вино от Belmas Winery, нового и полностью семейного проекта известных севастопольских рестораторов Бельмас-Акинязовых. Вино создано из виноградного сорта Мальбек, выращенного в западной части Крыма, в Cакском районе. Средний возраст лоз составляет 10-12 лет. Урожай собирается вручную по мере достижения оптимальной спелости, сортируется и деликатно прессуется. Ферментация проводится на мезге в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой и периодическим перемешиванием сусла и опусканием "шапки". Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях. Бутылка украшена современной этикеткой в стиле таблицы Менделеева.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.
Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина интенсивный, округлый, свежий, с мягкой текстурой и идеально сбалансированной кислотностью, нотами ягод, вишни, сливы и нюансами эвкалипта.
Вино обладает выразительным ароматом с нотами спелой черной вишни и красной сливы.
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Сочетания
Вино гармонично дополнит мясные закуски, мясо, приготовленное на гриле, блюда из пернатой дичи.