Вино Cantina Spinetta, "Bacchicus" Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOP, 2015
Цена
3 095 ₽
В наличии
О товаре
Кантина Спинетта, "Баккикус" Санджовезе Суперьоре Ризерва, 2015, 750 мл
Описание
Cantina Spinetta, "Bacchicus" Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOP — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках из французского дуба. Перед поступлением в продажу. вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.
Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино интригует богатым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, ванили и дуба.
Цвет
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.