Вино Charles Sparr, Gewurztraminer Tradition, Alsace AOC, 2020
Цена
4 523 ₽
В наличии
О товаре
Шарль Спарр, Гевюрцтраминер Традисьон, 2020, 750 мл
Описание
Charles Sparr, Gewurztraminer Tradition — изысканное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивают у подножия горы Вогезы на севере Франции. Эльзаский Гевюрцтраминер обладает очень сложным, многогранным и интересным букетом, в котором ценители распознают оттенки тропических и цитрусовых фруктов, розовых лепестков, мяты, гвоздики, имбиря и меда, полным и округлым вкусом с твердой структурой. Полностью созревший виноград собирают вручную. После отжима, который длится от 4 до 6 часов, осуществляется медленное брожение при низкой температуре, занимающее от одного до трех месяцев. Созревание вина на дрожжевом осадке завершается в марте следующего года. Вино Гевюрцтраминер Традисьон мягкое и гармоничное уже в молодости, а с годами оно становится более ярким. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Charles Sparr — это семейный бизнес, который передается от отца к сыну уже 12 поколений! История семейной винодельни началась в 1634 году. Каждый из ее владельцев отличался страстью к виноделию и сильным, стойким характером, который передавался следующему поколению. В XX веке винодельня пережила две разрушительные войны, после которых смогла наладить экспорт вин по всей Европе. Большое внимание Домен уделял качеству вина, поэтому к концу XX века компания стала одной из лидирующих в экспорте вин за границу.
Сегодня у Домена Шарль Спарр действует большой операционный центр, где нынешний владелец вместе с супругой организовал корпорацию по производству лучших вин Эльзаса с использованием биодинамической технологии. Компания уделяет повышенное внимание почвам и сохранению их естественных характеристик. Именно сохранение традиционного подхода к выращиванию лозы и соединение его с новыми технологиями виноделия помогло вывести компанию на новый уровень в XXI веке.
Главная цель компании — создавать аутентичные вина, которые будут отражать особенность терруара Эльзаса, а также характер и индивидуальность каждого сорта винограда.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Тонкая кислотность отлично балансирует нежную сладость зрелых фруктов и сухофруктов, создавая вкус невероятной питкости, утонченности и изящества. Едва ощутимая пряная нотка вносит изысканную пикантность, добавляет интересные акценты ароматному послевкусию.
Богатый аромат соблазняет оттенками личи и маракуйи, меда, рахат-лукума, душистой чайной розы и белых цветов.
Цвет
Цвет — светло-золотистый.
Сочетания
Идеально подходит в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с экзотическими блюдами азиатской кухни, суши, ароматными пряными блюдами, пикантными сырами и десертами.