Вино Chateau de Malle, Sauternes AOC, 2005

 Шато де Малле — исторический памятник, окруженный великолепными садами в итальянском  стиле. Построен в начале 17-го века Жаком де Малле, потомком старинной дворянской семьи. Шато де Малле до сих пор не менял хозяев. Поместье находится в привилегированной географической ситуации, поскольку его виноградники расположены на землях трех коммун, Preignac, Toulenne и Fargues. Эти комунны относятся к двум престижным областям, а именно, Graves и Sauternes. Кроме того, превосходное качество сладкого вина от Шато де Малле было признано в известной классификации 1855, предназначенной для Универсальной Выставки в Париже согласно Имперскому декрету. Первые  виноградные лозы в Малле появились в 15-м веке. Обычно считается, что до середины 17-го века белые вина в регионе Sauternes были фактически сухими винами, и самая старая известная и прямая ссылка на год изготовления вина сладких вин возвращается к 1666. Классификация 1855 года служила подтверждением высокого качества сладкого белого вина Шато де Малле.  В начале пятидесятых Пьер де Бурназэль принял собственность, унаследованную от его дяди и крестного отца, Пьера де Люр-Салюка. В 1956 году он пересадил весь виноградник, который был разрушен морозом. Пьер де Бурназэль стал ключевой фигурой в винодельческом мире Бордо. Он стал президентом Классифицированной Ассоциации Роста Sauternes и Barsac и в 1959 создал “Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac”. После его смерти в 1985 году хозяйством руководит графиня де Бурназэль с помощью своих сыновей. Шато де Малле производит три превосходных и престижных вина — Château de Malle Sauternes,  Château de Cardaillan Graves,  и белое сухое M. de Malle Graves.