Вино "Destalo" Rose, Vinho Verde DOC, 2021
Цена
933 ₽
В наличии
О товаре
"Дестало" Розовое, Винью Верде, 2021, 750 мл
Описание
На этикетке розового полусухого вина "Destalo" Rose, Vinho Verde DOC изображена утка с бокалом вина. Грациозность движений птицы, опрокидывающей бокальчик, сравнима с изяществом, легкостью, свежестью розового Винью Верде. В сладковатом аромате молодого розового вина сплелись ноты цитрусовых фруктов и земляники, которые чудесно гармонируют с мягким, слегка шипучим вкусом.
Вино производится из купажа винограда автохтонных португальских сортов — Амарал, Виньяо и Борракал. Каждый сорт привносит свою особенность в общий бленд. Амарал придает вину рубиновый цвет, пикантный аромат, яркий, полный вкус. Виньяо — ярко окрашенный сорт, автохтон региона Дору, из которого делают самые темные, непрозрачные красные вина и применяют для "тонирования" розовых вин. Виньяо также дает вину высокую кислотность и насыщенное тело. Сорт Борракал придает конечному бленду живость, бодрость и энергичность.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Портфель компании Prodneris включает два направления: производство и маркетинг вина (бренд "Destalo") и продукции из оливок (бренд "Olivus Floris"). Высококачественное оливковое масло первого холодного отжима, оливковое масло с травами и специями, оливки без косточек и оливковые тапенады производятся со строгим контролем соответствия стандартам, без химических реагентов, растворителей, ароматизаторов и красителей.
Под винным брендом "Destalo" выпускаются молодые вина, виноград для которых выращен и собран вручную в регионе Vinho Verde. Это регион с преимущественно гранитными почвами, умеренным климатом, морскими ветрами, высоким уровнем осадков и сильным влиянием Атлантического побережья. Название португальского региона переводится как "зеленое вино" и категория цвета здесь имеет метафорическое значение — "молодой, юный". Вина этой винодельческой зоны известны своей яркой кислотностью, свежим вкусом с небольшой газацией. Натуральная легкая игристость вина образуется в результате малолактического брожения, которое продолжается в бутылке после розлива.
Вино "Винью Верде" есть только в Португалии и больше нигде в мире. Это необыкновенно свежее, легкое вино с низким содержанием алкоголя лучше употребить молодым (год-два после бутилирования). Каждая бутылка "Винью Верде" — уникальна. Буквально, уникальна, поскольку имеет индивидуальный порядковый номер, подтверждающий ее качество и соответствие требованиям Комиссии региона Винью Верде.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает приятным, питким, легким вкусом с деликатной фруктовой сладостью и свежей ягодной кислинкой. В послевкусии ощущается легкая природная газация.
Соблазнительный аромат вина соткан оттенками белых цветов вишни и сочных красных ягод.
Цвет
У вина нежно-вишневый цвет с малиновыми бликами.
Сочетания
Перед подачей вино рекомендуется охладить в течение 2-3 часов. Благодаря легкой игристости, характерной для Винью Верде, и ягодно-фруктовому вкусу это вино хорошо сочетается с кисло-сладкими или пикантными закусками (например, глазированный в меду миндаль с белым перцем и козьим сыром), мягкими и плесневыми сырами (бри, камамбер, дор-блю, горгонзола, шевр, фета), морепродуктами (гребешки, паста с крабами), блюдами со сливочными соусами или кремовой текстурой.