Артикул: в37363
ВиноАртикул: в37363

Вино Di Lenardo, Cabernet, Venezia Giulia IGT, 2013

Цена

1 072 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Ди Ленардо, Каберне, 2013, 750 мл

Описание

Di Lenardo, Cabernet— красное вино, которое составит прекрасный тандем с мясными блюдами. Виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран собирают вручную. Ягоды отделяют от стеблей и подвергают 10-дневной мацерации при низких температурах. После прессования сусло помещается в резервуары из нержавеющей стали, где оно проходит естественный процесс малолактической ферментации, в результате которого более жесткая яблочная кислота превращается в мягкую молочную кислоту.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

Винодельня Ди Ленардо, расположенная в области Фриули, ведет свою историю с 1878 года, когда во Фриули Граве было построено родовое имение, окруженное виноградниками. Предки нынешнего владельца и энолога винодельни — Массимо Ди Ленардо — занимались виноградарством в этом регионе еще с начала 1800-х годов. Но, именно Массимо удалось поднять компанию на высокий уровень, благодаря созданию вин удивительного вкуса и качества, а также внедрению новых методов управления виноградниками и винодельней. Именно Массимо принял решение создавать вина только из собственного урожая, предпринял высадку новых, специально подобранных сортов винограда, повысил плотность урожая до 6000 лоз на гектар. К четырем основным виноградникам — Vigne dai Vieris , Vigne da San Martin, Vigne da Lis Maris и Tiare D'Albe, — занимающим 40 гектар из 150, принадлежащих Ди Ленардо, Массимо добавил еще 5 гектар, арендовав виноградник в Аквилее. Урожай собирается исключительно вручную. При винификации используются новые методы электронного управления температурой во время брожения, улучшающие качество конечного продукта.

Усилия Массимо Ди Ленардо не прошли даром. Его вина заслужили высокие оценки специалистов, известный журнал "Gambero Rosso" назвал вина Ди Ленардо лучшими по соотношению цена/качество в регионе Фриули. Сам Массимо говорит, что несмотря на то, что винодельня и погреба находятся в области Фриули, "на самом деле, мы расположены ... на Луне, потому что наши вина очень индивидуальны, и их вкусы не являются типичными для области, но очень типичным ...для нас!"

Вкус и аромат

Вкус вина элегантный, богатый, сбалансированный, с хорошей кислотностью, мягкими танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино составит отличную пару блюдам из белого и красного мяса, блюдам из птицы, дичи и холодным мясным закускам.

Di Lenardo
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино