Вино Domaine Calmel & Joseph, "Villa Blanche" Marselan, Vin de Pays d'Oc IGP, 2016
Цена
1 441 ₽
В наличии
О товаре
"Вилла Бланш" Марселан, 2016, 750 мл
Описание
"Villa Blanche" Marselan, Vin de Pays d'Oc IGP — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Марселан. Ягоды произрастают на вулканических глинисто-известковых почвах на виноградниках хозяйства Domaine Calmel & Joseph. Сбор урожая проводится вручную рано утром. На винодельне 50% ягод подвергаются измельчению. Ферментация сусла длится 3 недели и проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °С. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бетонных чанах.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Calmel & Joseph — винодельческое хозяйство, расположенное в апелласьоне Лангедок-Русильон в городе Монтира. Оно было основано в 1995 году энологами Лоран Кальмель и Жеромом Жозефом. Будучи убежденными в необычайном потенциале здешнего региона, они лично контролируют каждый этап производства вина с целью продемонстрировать уникальное качество средиземноморских терруаров. Общая площадь виноградников составляет 160 га, они раскинулись на живописных холмах недалеко от Каркассона.
На сегодняшний день винодельня, помимо производства высококачественных вин, предоставляет гостиничные услуги.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино интригует округлым, сочным вкусом с мощными, но в тоже время эластичными танинами, фруктовыми тонами и долгим, сбалансированным послевкусием.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сливы, черного инжира, лакрицы, корицы, гарриги и специй.
Цвет
Вино плотного чернильного цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и блюдами, приготовленными на гриле.