Vivino
Достойно внимания
Цена
1 041 ₽
В наличии
"Epico" — прекрасное повседневное вино с сенсационным соотношением "цена-качество", объединяющее в себе традиции и современность. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, который собирается со старых виноградников региона Кастилья и Леон. При винификации сусло бродит в течение 8 дней с двухразовыми ежедневными перекачками, затем в течение 8 дней частота перекачки снижается, чтобы вино не было горьким. Следующим этапом проходит процесс ферментации с дрожжами при контролируемой температуре 28-30 градусов. Выдержка в бочках из американского и французского дуба в течение полугода дает вину удивительную сложность. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2024 годы.
Маркос Эгурен — один из самых известных производителей вин Испании, владелец Dominio de Eguren. Он является представителем шестого поколения семьи Эгурен, посвятившей свою жизнь винам. В 1975-1978 годах Маркос изучал виноделие в "Vid de la Casa de Campo School" в Мадриде. Набравшись знаний и практики, в 1980 году он вернулся в родной город и занялся семейным бизнесом. Философия винодела символизирует уважение и заботу к семейным традициям и виноградникам. Под его руководством 6 вин попали в число лучших по оценкам знаменитых винных критиков и гидов. Маркос удостоился награды "Lifetime achievement award" на известном конкурсе "Guia Gourmets 2011" — 25-й Ярмарке Гурманов, отмечаемой в Мадриде. Этой награды винодел удостоился за огромный вклад в виноделие и уважение к земле.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина фруктовый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с легкой терпкостью.
Элегантный, выразительный аромат вина раскрывается фруктово-пряными акцентами, дополненными нюансами черного перца и бальзамико.
Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.
Вино прекрасно сочетается с тапасом, рисом, макаронами, овощами, картофелем, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, сырами.