Вино Dominio de Eguren, "Torre Abalde" Blanco

"Torre Abalde" Blanco — белое сухое вино классификации DO. Для его производства используют купаж двух сортов винограда: Макабео и Айрен, которые выращиваются в испанском регионе Кастилия Ла Манча. Средняя урожайность виноградников, с которых собирался виноград, составляет 45 гектолитров с 1 га. Виноград подвергается холодной 8-часовой мацерации, после чего ферментируется при температуре 16-18 градусов и бутилируется.

Маркос Эгурен — один из самых известных производителей вин Испании, владелец Dominio de Eguren. Он является представителем шестого поколения семьи Эгурен, посвятившей свою жизнь винам. В 1975-1978 годах Маркос изучал виноделие в "Vid de la Casa de Campo School" в Мадриде. Набравшись знаний и практики, в 1980 году он вернулся в родной город и занялся семейным бизнесом. Философия винодела символизирует уважение и заботу к семейным традициям и виноградникам. Под его руководством 6 вин попали в число лучших по оценкам знаменитых винных критиков и гидов. Маркос удостоился награды "Lifetime achievement award" на известном конкурсе "Guia Gourmets 2011" — 25-й Ярмарке Гурманов, отмечаемой в Мадриде. Этой награды винодел удостоился за огромный вклад в виноделие и уважение к земле.