Вино Forjas Del Salnes, "Cos Pes" Vinos Atlanticos, 2015
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
3 280 ₽
В наличии
О товаре
Форхас дель Сальнес, "Кос Пес", 2015, 750 мл
Описание
В двух шагах от Атлантического океана на севере Риас-Байшас Forjas del Salnes собирает урожай для вина "Cos Pes". Почва виноградников — гранитная крошка, покрытая слоем гумуса обладающая хорошей дренированностью. Здесь не могут образовываться вредители-филлоксеры, поэтому возраст виноградников может доходить даже до 200 лет. Лозы Альбариньо семейства Мендес не такие старые, всего лишь 40-летние. Их урожай (50% целых гроздей) ферментируется в нержавеющей стали вместе со шкурками без температурного контроля естественным путем в течение 2 месяцев. Вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1970-х годах, когда большинство виноделов в Риас-Байшас выкорчевывали свои старые виноградники местных сортов в угоду более продуктивному и популярному Албариньо, семья Мендес сделала абсолютно противоположное. Посадила еще больше аутентичных сортов в попытке сохранить и возродить наследие виноделов Галиции. Этой миссии до сих пор следуют Родриго Мендес и уважаемый винодел, Рауль Перес, которые объединили свои силы в еще одном совместном проекте Forjas Del Salnes.
Используя традиции, полученные в течение нескольких поколений, они в 2005 году на небольшой винодельне, названной в честь металлургического завода деда Родриго Мендеса, начали производство вин, которые считаются одними из лучших в Испании.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Свежий, минеральный вкус вина обладает отличной структурой, а к палитре аромата в нем добавляются мелкозернистые танины.
Изумительный аромат вина наполнен оттенками айвы, цветочной пыльцы, желтых слив, земли, сосновых иголок и дуба.
Цвет
Вино цвета темного золота.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с осьминогами, мидиями, моллюсками, креветками, омарами.