Вино Georg Breuer, "Elysium", 2007, 375 мл
Цена
11 804 ₽
В наличии
О товаре
Георг Бройер, "Элизиум", 2007, 0.375 литра
Описание
"Elysium" — блестящее сладкое вино с захватывающим ароматом, нежной структурой и яркой кислотностью, одно из лучших белых сладких вин мира. 2007 год стал шестым винтажом этого великолепного вина, до этого "Элизиум" производился в 1989, 1991, 1993, 1999 и 2003 годах. В связи с идеальными климатическими условиями 2007 года и продолжительным периодом созревания, виноград для изготовления вина был собран в октябре в степени очень интенсивной зрелости. Ферментация сусла проходила в небольших дубовых бочках, также, как при изготовлении знаменитого белого сладкого вина Chateau d'Yquem.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг.
С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.
Вкус и аромат
Вкус вина характеризуется нежной структурой, яркой кислотностью, тонами яблока, инжира, меда, изюма и длительным послевкусием с приятной сладостью.
В аромате вина преобладают тона личи, меда и сухофруктов.
Цвет
Вино яркого желтого цвета.
Сочетания
Вино составит отличное сочетание с фуа-гра и сильными голубыми сырами.