Вино Kilikanoon, "Killerman's Run" Cabernet Sauvignon, 2014

Согласно легенде, после Второй Мировой войны Alan Webster жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты, а также производил собственное вино. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дал Алану прозвище "Killerman". Линейка вин "Killerman's Run" создана для настоящих ценителей австралийских вин.

"Killerman's Run" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства в Долине Клер. Сбор урожая проводится по достижению ягод оптимальной зрелости. Затем тщательно отобранный виноград подвергается традиционной для красных вин алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, часть из которых вторичного использования. С целью сохранить подлинный характер и глубину вкуса вино не подвергается фильтрации перед бутилированием.

В целом, виноградарский сезон 2014 года можно охарактеризовать как сухой и теплый. Условия созревания винограда оказались идеальными для получения маленьких, крепких и здоровых, концентрированных плодов. Прославленный терруар Долины Клер и высота расположения виноградников позволяют создавать вина с высокой натуральной кислотностью, фруктовой свежестью и красиво очерченными, зернистыми танинами.

Винтаж 2014 года был награжден серебряными медалями конкурсов "Decanter Asian Wine Awards", "International Wine Challenge", "International Wine & Spirits Competition" (UK).