Вино Коктебель, Мадера

Коктебель, Мадера — марочное белое крепкое вино, которое изготавливается на заводе "Коктебель" с 1944 года. Это — одно из лучших вин Крыма, визитная карточка долины и завода. Купаж Мадеры составляют Шабаш, Серсиаль, Альбильо Крымский и другие белые европейские сорта винограда, выращенные исключительно на собственных виноградниках "Коктебеля". Завод владеет самой большой в Европе мадерной площадкой и уникальным солярием. Именно здесь, на площадке, бочки с молодым вином, которое становится прекрасной Мадерой, четыре года выдерживаются под палящими лучами солнца.
За свои уникальные качества Мадера от "Коктебеля" была награждена кубком Гран-При, семью золотыми и серебряной медалью на различных международных конкурсах.

"Коктебель" — завод марочных вин и коньяков, история которого берет свое начало в 1879 году. Тогда известный ученый-офтальмолог Юнге выкупил у землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли. На приобретенных склонах он высадил виноградные плантации и начал строительство винодельни. Дело Юнге продолжил его сын — Александр Эдуардович, постигавший секреты создания превосходных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции.

В 1924 году в Отузах был основан первый совхоз, который через шесть лет разделился на два отдельных производства. Ведущими отраслями данных предприятий стали виноградарство и табаководство. Деятельность совхозов была прекращена в 1941 году из-за начавшейся войны. В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, колхозы были объединены вновь и преобразованы в совхоз-завод "Коктебель", который на сегодняшний день является одним из самых масштабных и высокотехнологичных во всей Украине. Коктебельские мастера при создании вин и коньяков тщательно соблюдают многолетние традиции. Высокое качество продукции завода "Коктебель" подтверждают 122 золотых, 40 серебряных, 11 бронзовых медалей, а также множество дипломов и грамот, завоеванных на международных конкурсах и дегустациях.