"Fifth Wave" — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. В 2009 году вино выдерживалось на протяжении 24 месяцев в бочках их французского (74%) и американского дуба (26%). Потенциал хранения вина составляет 10-11 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино покоряет богатым, полным, мощным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами. Сочные фруктово-ягодные нотки в послевкусии дополняются изысканными акцентами сладких пряностей, древесины и минералов.
Выразительный аромат вина раскрывается сочными оттенками ежевики, черешни и черной смородины, к которым по мере развития в бокале присоединяются нюансы марципана, шоколада, пряных специй, поджаренных тостов и подлеска.
Вино гранатово-красного цвета средней интенсивности.
Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из мяса птицы и красного мяса.