Вино Les Hauts de La Gaffeliere, Saint-Emilion AOC, 2012

Les Hauts de La Gaffeliere, Saint-Emilion AOC — богатое, округлое вино, созданное Александром де Мале Рокфор, чтоб в полной мере раскрыть весь потенциал терруара Шато ля Гаффельер. В производстве вина используется виноград двух сортов — Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Только лучшие ягоды были отобраны с виноградников аппелласьона Сент-Эмилион. После сбора урожая, ягоды подвергаются винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержке в бочках. Вино Ле О де Ля Гаффельер покоряет своими вкусовыми качествами с первых секунд.

Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет.