Сухое красное вино Corton Renardes Grand Cru отличается легкой сладостью. Оно более вязкое, чем вина из этой же серии (напр., Corton Bressandes), содержит больше танинов, а цвет — более насыщенный. Вино "Corton Renardes" моментально располагает к себе.
"Винтаж 2009 года отличается глубоким, долгим и интенсивным вкусом с ярко выраженными фруктовыми тонами. Это сладкое, маслянистое вино, стоящее немного в стороне от классических вин этой серии и отражающее всю мощь и выразительность Renardes". ("Wine Advocate", 94/100)
С 2005 года не наблюдалось такого интереса, какой был вызван винами 2009 года. Это любимый винтаж самого винодела. Вмешательство в урожай было сведено к минимуму, так как виноград изначально отличался здоровьем и превосходным балансом. Чрезмерные усилия, по мнению винодела, привели бы только к потере свежести и утонченности. В 2009 году Мунир Сома впервые отказался от процесса финальной обработки своего вина — осветления. Добавление серы было произведено только за пару месяцев до розлива этого вина, которое до сих пор поражает своей чистотой.
"Люсьен Ле Муан" — это небольшая винодельня, расположенная в Боне. Она была основана в 1999 году двумя людьми — Муниром Сома, виноделом из Ливана, и его невестой Ротем Бракен. "Мы приехали сюда из-за Пино Нуар и Шардоне, а остались из-за Кот д'Ор и его вин. "Люсьен Ле Муан" — это наш образ жизни в Бургундии, и мы глубоко проросли корнями в это прекрасное место, которое выбрали для жизни". Мунир учился и работал в Монастыре Траппистов, где и открыл для себя Шардоне и Пино Нуар. Позднее он поступил в Высшую национальную агрономическую школу в Монпелье, где изучал виноградарство и виноделие. Затем шесть лет набирался опыта на различных виноградниках в Бургундии и других регионах Франции, а также в Калифорнии, где и был околдован "старой школой" выращивания, винификации и выдержки вина. Однажды он решился опробовать все, что он видел и чему научился, и вместе с Ротем создал небольшой винный погребок, основанный на идеях безупречности и традиций.
Хозяйство "Люсьен Ле Муан" производит только отборные вина класса Гран и Премье Крю, для создания которых каждый год отбирается только лучший урожай. Именно поэтому вино выпускается в небольших количествах: в 2002-м году было сделано 67 бочек вина, в 2003-м — 47, а в 2004-м — 72. Да и сама небольшая винодельня в Боне рассчитана всего на 100 бочек (30000 бутылок). Именно это позволяет Муниру и Ротем лично заниматься каждым урожаем, применяя накопленные за годы обучения и практики бесценные знания и опыт.