Артикул: в112755
ВиноАртикул: в112755

Вино Petaluma, "White Label" Cabernet Sauvignon, 2015

Цена

2 563 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Петалума, "Уайт Лейбл" Каберне Совиньон, 2015, 750 мл

Описание

Petaluma, "White Label" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных в Куннаварра. Сбор урожая проводится вручную с конца марта по начало апреля, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим охлаждением. В течение 4-5 дней проводится холодная предферментационная мацерация. Ферментация проходит со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, барриках и хогсхедах в течение 16 месяцев. Винтаж 2015 года был бутилирован в сентябре 2016 г.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе
"Элегантность и сдержанность, винный минимализм, а не избыточность — это вина Кросера", — Джеймс Холлидей.


Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками.

Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вино интригует сбалансированным, шелковистым вкусом с нотами сливы, черешни, кедра и кофе мокко, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Щедрый, яркий аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, черного перца и специй.

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma
Производитель
Вино Австралия
Вино
Красное, Сухое Вино