Вино Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG, 2016
Цена
1 170 ₽
В наличии
О товаре
Пичини, "Коллеционе Оро" Кьянти Ризерва, 2016, 750 мл
Описание
Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG — благородное выражение терруара Кьянти, вино, сочетающее в себе страсть, знание и традиции, чтобы достичь совершенства. Для изготовления вина используется виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Сбор урожая производится вручную в конце сентября-начале октября. Уже через несколько часов после сбора плоды прессуют и подвергают ферментации при контролируемой температуре с периодической перекачкой сусла. И алкогольное, и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. После этого вино отстаивается 3 месяца, а затем помещается в большие дубовые бочки (70%) и баррики (30%), где созревает 9 месяцев. Розлив осуществляется в стерильных холодных условиях. Вино рекомендуется подавать в больших бокалах, предварительно произведя декантацию в течение часа.
Вино Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG завоевало бронзовую медаль на конкурсе "IWSC, 2016", бронзовую медаль на конкурсе "IWC, 2016" и серебряную медаль на конкурсе "AWC Vienna, 2016".
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".
Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.
Вкус и аромат
Вкус вина — интенсивный, сбалансированный, с ощутимой танинностью и сочными тонами спелых фруктов: сливы и вишни на фоне бархатистой текстуры. Послевкусие продолжительное, изысканное, а нюансами специй.
У вина приятный, устойчивый аромат, в котором доминируют полутона спелых ягод, фруктовые нюансы, штрихи сладких специй и легкие дубовые нотки.
Цвет
Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с жареными блюдами, красным мясом, дичью, барбекю, выдержанными сырами. Рекомендуется декантация.
Отзывы о покупке Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG, 2016
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!