Вино Poderi del Paradiso, "A Filippo", Toscana IGT, 2021
Цена
8 956 ₽
В наличии
О товаре
Подери дель Парадизо, "А Филиппо", 2021, 750 мл
Описание
"A Filippo" — флагман винодельни Подери дель Парадизо, настоящее супертосканское Мерло. Виноград для его изготовления выращивают недалеко от города Сан-Джиминьяно. На виноградниках, раскинувшихся в форме амфитеатра в долине у подножья Сан-Джиминьяно, солнце собирается, как в бассейне, и излучает "чистую" энергию, которая помогает добиться невероятного созревания винограда. Урожай собирается вручную. При производстве вина применяются 3-4-дневную мацерация в контакте с виноградной кожицей и ферментация при контролируемой температуре 28-32 °С, проходящие в ротовинификаторе, а также яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас илихранить до 20 лет.
Вино "А Филиппо" было названо в память о любимом домашнем питомце семьи Четти — коте Филиппо. Соответствуя стилистике, этикетку вина украшает рисунок кошачьего силуэта.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Уникальность Иль Парадизо ди Каппелли Грациэлла заключается в том, что в отличие от остальных винных хозяйств этого региона, здесь изготавливают не только традиционное вино Верначча, но и практикуют производство красных вин. Виноградники располагаются у подножия старинного города, на вулканических почвах, щедро одариваемых ласковым солнцем. Этот терруар как нельзя лучше подходят для выращивания традиционного для Тосканы Санджовезе Гроссо.
Винодельня компании получила название Poderi del Paradiso. Процессом виноделия в хозяйстве руководит один из ведущих энологов Италии — Паоло Качиорна. С легкой руки мастера вековые традиции винопроизводства сочетаются с самыми современными тенденциями, что дает возможность создавать вина отличного качества с выдающимся, неповторимым характером.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, мощный, хорошо сбалансированный и структурированный, с бархатистыми танинами и оттенками шоколада и ванили в длительном послевкусии.
Интенсивный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, черники и ежевики, нюансами подлеска и пряностей.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно дополнит блюда из говядины, телятины, дичи, баранины.