Вино "Roeno" Il Vino del Fondatore, Vallagarina IGT, 2015, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Владимир

О товаре

"Роэно" Иль Вино дель Фондаторе, 2015, 750 мл

Описание

"Roeno" Il Vino del Fondatore — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в зоне Брентино Беллуно (Верона). Сбор урожая проводится вручную, в первую декаду октября. Затем ягоды подвергаются тщательной сортировке, бережно очищаются от гребней и прессуются. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в стальных танкерах при контролируемой температуре (28-30 °С). По окончании алкогольного брожения выино декантируется, собирается в купаж, помещается в бочки из французского дуба, где начинается спонтанная малолактическая ферментация. В этих же бочках вино остается на 24-месячную выдержку. Бутилированное вино отправляется на полугодовую стабилизацию и созревание в прохладные погреба винодельни.

Характеристики

Крепость

15 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло

Производитель

Roeno di Fugatti

Регион

Италия, Венето, Верона

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.cantinaroeno.com/

Подходит к

мясо, дичь, красное мясо, сыры, макароны, зрелые/выдержанные сыры, мясо диких животных

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, округлый, полный, мягкий, долгий/продолжительный, шелковистый

Развернуть

О производителе

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.

На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.