Вино Santa Rita, "Reserva" Carmenere, 2015

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
14 %
Сорта винограда:
Карменере

Вино Чили Вино Красное, Сухое Вино

Santa Rita

Цена

1 102 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Санта Рита, "Ресерва" Карменере, 2015, 750 мл

Описание

Красное сухое вино Santa Rita, "Reserva" Carmenere производится из винограда, собранного в долине Рапель. Измельченные ягоды перед винификацией подвергаются предварительному замачиванию при низкой температуре в течение 7-10 дней. Ферментация на дрожжах первоначально проходит при температуре 28-30 °С, а затем снижается до 25 °С. Постоянное перекачивание сусла и гибкие сроки ферментации обеспечивают контролируемое извлечение танинов. Процедура мацерации обычно проводится после предварительной дегустации, по усмотрению специалистов.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Чили, Центральная Долина, Долина Рапель

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Santa Rita

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.santarita.com/

Подходит к

мясо, красное мясо, сыры, мягкие сыры, запеканка

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, ягоды, пряный/острый, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, щедрый

Развернуть

О производителе

Винодельня Santa Rita была основана в 1880 году Доминго Фернандесом в районе Альто Хауэль (Буин, Чили). С конца XIX века до середины 1970-х годов винный завод находился в собственности семьи Гарсиа Уидобро. В 1980 году винзавод Санта Рита был продан группе "Claro" и компании "Owens Illinois" — главным производителям стеклотары в мире. В производство вин Санта Рита были введены новые технологии, была запущена новая линия, а в 1985-86 годах вина Санта Рита стали экспортироваться на мировые рынки.

К 90-м годам, когда производство полностью контролировалось группой "Claro", для производства вин на импорт по проекту "Vina Carmen" было приобретено более 1000 га виноградников, расположенных в наиболее важных винодельческих долинах Чили: Майпо, Рапель, Лонту, Касабланка и Апальта. К XXI веку у винодельни появилось свое производство в Аргентине (Vina Dona Paula PLC), был куплен бренд "Terra Andina", открыты офисы в Лондоне и США. С 2009 года компания начала разработку органических вин "Nativa Eco".

Сегодня к хозяйству Санта Рита относятся винодельни и бренды "Vina Carmen", "Sur Andino", "Vina Centenaria", "Nativa Eco Wines" и "Vina Dona Paula". В настоящее время винодельня Санта Рита и ее дочерние компании поставляют свою продукцию в более чем 75 стран, ориентируясь прежде всего на премиум-сегмент.