Цимлянское, "1786" Ркацители — гармоничное белое полусладкое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, выращиваемого на виноградниках компании в Цимлянском районе, знаменитом традициями виноделия. Донские вина поставлялись к Императорскому двору и были доступны только петербургской и московской знати. Донские краеведы бережно хранят бутылку из-под игристого вина, датированную 1786 годом.
Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре, с остановкой брожения для сохранения необходимого уровня содержания остаточного сахара.
Производитель
Регион
Вино
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин.
Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.
На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.
Мягкий, гармоничный, шелковистый вкус вина обволакивает сладковатыми тонами спелых желтых фруктов, оттеняемыми свежей кислотностью и сопровождаемыми нежным послевкусием с цветочными нюансами.
Утонченный, свежий аромат вина соткан из нот груши, яблока и луговых цветов.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино рекомендуется подавать на аперитив, к десертам, фруктам, легким закускам, рыбе на гриле и салатам.
Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!