T. H. — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Вина линейки T. H. (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара.
"T. H." Carmenere — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Карменере, который произрастает на винограднике в Peumo. Дуновение ветра с Тихого океана охлаждает температуру воздуха в долине, обеспечивая идеальные условия для медленного созревания ягод. После ручного сбора винограда, он тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С и длится 18 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% — новые.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.
Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Вино демонстрирует полный, богатый, округлый вкус с живой кислотностью, гладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино покоряет интенсивным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, вишни, трав и горького шоколада.
Вино карминно-красного цвета.
Вино составит гармоничную пару колбасным изделиям, дичью и козьими сырами.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!