Вино Undurraga, "T. H." Syrah, Limari Valley, 2010
Цена
2 095 ₽
В наличии
О товаре
Ундуррага, "Т. Х." Сира, Лимари, 2010, 750 мл
Описание
"T. H." Syrah, Limari Valley — элегантное, хорошо сбалансированное вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на винограднике Flor del Norte в Долине Лимари. Дуновение ветра с Тихого океана охлаждает температуру воздуха в долине, обеспечивая идеальные условия для медленного созревания ягод. После ручного сбора винограда, он тщательно сортируется и подвергается мацерации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27-28°C и длится 16 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 24% — новые.
Характеристики
Производитель
Регион
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.
Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми и минеральными тонами, сладковатыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый букет, который раскрывается нотами черных оливок, копченого бекона, фиалки и смолы.
Цвет
Вино глубокого пурпурного цвета.
Сочетания
Вино составит гармоничную пару колбасным изделиям, дичью и козьими сырами.