Вино Vignobles Vellas, "1565 Baronie de Castries", Languedoc AOP, 2017
Цена
2 061 ₽
В наличии
О товаре
"1565 Барони де Кастри", 2017, 750 мл
Описание
"1565 Baronie de Castries" — красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Монастрель (также известного как Мурведр), выращенного на виноградниках Лангедока. Виноград, отсортированный и очищенный от гребней, подвергается длительной мацерации в низкотемпературном режиме в стальных танкерах, в которых впоследствии проходит алкогольное брожение в течение 8-10 дней при температуре 26-28 °С. Во время ферментации "шапка" мезги регулярно пробивается, и винное сусло перемешивается. Часть вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
О производителе
Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина — гладкий, мягкий, объемный, с хорошей структурой и балансом, интенсивный и фруктовый. В тонком, долгом послевкусии хорошо различимы ноты сушеных пряных трав, ягод, шоколада и ванили.
Элегантный аромат вина содержит глубокие ноты спелых красных ягод, оттенки шоколада, чернослива, дымка, мягких специй и ванили.
Цвет
Вино темного красно-фиолетового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (свининой, говядиной), ароматными сырами.