Вино Weingut Julg, Riesling "Schweigen", 2021
Цена
7 557 ₽
В наличии
О товаре
Вайнгут Юльг, Рислинг "Швайген", 2021, 750 мл
Описание
Weingut Julg, Riesling "Schweigen" — белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства на известковых почвах Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в стальных резервуарах. Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в 1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.
После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.
Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает мягким, ярким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.
Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками ананаса, лимона и лайма.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.