Вино TerraMater или Folonari 12 градусов

"Кислотность не кажется сильной, что я редко могу сказать об итальянских винах, так что здесь решительный плюс. Действительно очень легкое, фруктовое, свежее, питкое, легко узнаваемый оттенок вишни, отчасти черешни. Заявленного табака как раз не чувствуется, скорее, в аромате тонкий цветочный шлейф."

"Сразу бросается в глаза типичная стилистика сотернов с её горчинкой, богатым медово-тропическим букетом с легкими намеками орехов и сухофруктов, в первую очередь абрикоса и перезрелой груши. Однако тот факт, что вино только из сорта Совиньон Блан, добавляет вину по сравнению с сотернами пронзительной свежей кислотности, что является скорее плюсом. Слабо выражена сливочность, за которую в сотернах отвечает Семийон. Но одновременно вино чуть простоватое, для полного восторга не хватает именно тонкости."