Вино Albert Bichot, Chambolle-Musigny AOC, 2017

Albert Bichot, Chambolle-Musigny AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках апелласьона Шамболь-Мюзиньи, между Вужо и Море-Сен-Дени, в самом сердце Кот де Нюи. Это место — одна из жемчужин побережья и бургундского наследия. Содержание глины в почвах здесь ниже, чем в других деревнях, что частично объясняет "женственность" местных вин. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в дубовых емкостях конической формы при контролируемой температуре в течение 20-28 дней. Выдерживается вино 14-16 месяцев в дубовых бочках, 35% из которых — новые. Потенциал вина составляет 3-7 лет.

2017 год был достаточно благоприятным с чередованием жарких и прохладных периодов, однако он не вошел в тройку лидеров, к которой принадлежат 2003, 2011 и 2015 года, когда были зафиксированы наиболее идеальные условия для выращивания винограда. Зима была короткой с высокими температурами в феврале и марте. Заметное похолодание было зафиксировано в апреле, что уже второй год подряд привело к разрушительным последствиям в регионе Шабли. Жаркие, засушливые весна и лето позволили лозам возобновить устойчивый рост и привели к раннему созреванию урожая в начале сентября. Во время сбора урожая виноград показал хороший уровень спелости и свежести. Красные вина в 2017 году получились очень элегантными, ароматными и отлично отобразили уникальные особенности терруара. Поэтому винтажи 2017 года доставят массу удовольствия любителям молодых, но выразительных и утонченных вин.