Вино Albert Bichot, Chassagne-Montrachet Rouge AOC
Цена
6 315 ₽
В наличии
О товаре
Альберт Бишо, Шассань-Монраше Руж, 750 мл
Описание
Chassagne-Montrachet вместе с Meursault и Puligny-Montrachet входит в тройку самых престижных апелласьонов региона Кот де Бон. Наклонные виноградники обладают мергелевыми и глинистыми почвами с известковыми отложениями, которые передают вину свою прекрасную минеральность. Шассань-Монраше особенно известен своими великолепными белыми винами, но некоторые из его терруаров способствуют производству качественного Пино Нуар. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.
Albert Bichot, Chassagne-Montrachet Rouge — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в дубовых танках конической формы в течение 20-25 дней. Выдерживается вино 14-16 месяцев в дубовых бочках, из них 15-20% — новые. Вино можно пить почти сразу после выпуска или хранить от 2 до 5 лет и даже дольше.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.
Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.
На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.
Вкус и аромат
Вкус вина хорошо структурированный, с прекрасной минеральностью, очень хорошо выраженными фруктово-ягодными оттенками, которые оживляются свежей кислотностью и зрелыми, но тонкими танинами. Послевкусие аппетитное, приятное, долгое, фруктовое.
Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен выразительными нотками клубники и малины, оттенками цукатов, черной смородины и нюансами дыма.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Сочетания
Вино подходит к красному мясу, дичи, блюдам с винным соусом, а также к легким сырам.