Вино "Arauco" Sauvignon Blanc, Valle Central DO, 2023
Цена
1 247 ₽
В наличии
О товаре
"Арауко" Совиньон Блан, 2023, 750 мл
Описание
"Arauco" Sauvignon Blanc — свежее и питкое белое сухое чилийское вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Центральной Долины. Лозы, посаженные в 2015 году, расположились на каменистых почвах с аллювиальными отложениями, на высоте около 60 метров над уровнем моря. Участки растянулись на холмах с востока на запад. Собранный урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация сусла проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 12-14 °С в течение 21 дня. По завершении брожения проводится мягкое перекачивание сусла. Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести вина.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Viña Cremaschi Furlott/Cremaschi Barrigai была основана прадедом сегодняшнего главы компании — Пабло Кремаски Фурлотти — еще в Италии. Затем его дед, иммигрировав в Аргентину, продолжил там семейное дело и открыл винный завод, который имел более 3700 гектаров виноградников и стал четвертым по величине в стране. Пабло и его отец сохраняют традиции виноделия в Лонкомилле (Чили), которым уже более 120 лет, объединяя их с современными методами виноделия и производя гарантированно качественную продукцию.
Виноградники Кремаски Фурлотти находятся в средиземноморском климате, который характеризуется солнечной погодой и длинным сухим осенним сезоном. Близость к морю обуславливает большую разницу дневных и ночных температур. Хорошее солнечное освещение способствует сбору отличного урожая. Разнообразие почв, на которых расположены виноградники, позволяет выращивать многочисленные сорта, обеспечивая производство собственным винным материалом. Важным направлением в деятельности компании является внедрение экологически чистых методов производства продукции. Поэтому Cremaschi Furlotti использует только биоразлагаемые экологические продукты. Вина производятся из благородных сортов винограда, следуя давним традиционным рецептам.
Вкус и аромат
Вкус питкий, легкий, свежий, с хрустящей кислотностью, нотками зеленого яблока, цедры лайма и свежескошенной травы. Послевкусие яркое и бодрящее.
Аромат привлекает свежестью цитрусовых фруктов грейпфрута и лимона, а также зелени, дополненной легкими тропическими нотками.
Цвет
Цвет — светло-соломенный.
Сочетания
Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, овощными и зелеными салатами.