Вино Arnaldo Caprai, "Grecante" Grechetto, Colli Martani DOC, 2006

"Grecante" Grechetto — приятное, хорошо сбалансированное фруктовое вино с насыщенным и богатым ароматом. Вино производится из винограда сорта Грекетто, выращенного на холмистых участках в Монтефалько Сагрантино на севере Умбрии. Урожай собирается в небольшие контейнеры в последние дни августа и в первую декаду сентября. Брожение проходит при низких температурах для сохранения свежести и изысканности букета. Выдержка проходит в два этапа: сначала в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, затем — 3 месяца в бутылках. Впервые вино "Греканте" было выпущено в 1989 году.

Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет.

Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.