Vivino
Достойно внимания
Цена
2 839 ₽
В наличии
Castello Romitorio, Rosso di Montalcino — яркое, выразительное вино из урожая с самых молодых виноградных лоз сорта Санджовезе. Оно обладает грацией и силой, с которыми ассоциируются молодые вина. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. После классической ферментации вино выдерживается около 10 месяцев в дубовых бочках.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Существование Castello Romitorio можно разделить на 2 этапа: до 1984 года и после. Ведя свою историю с 12 века, замок к 1980-м годам подошел в плачевном состоянии. От забвения его спас художник Сандро Чиа. Купив поместье, он решил восстановить не только здание, но и виноградники. Он понял важность создания классических, презентационных вин из международных сортов, которые обретут в Тоскане новое звучание.
В 2005 году к работе в Castello Romitorio присоединился сын Сандро — Филиппо Чиа. Он сделал ставку на элегантный Санджовезе, чтобы воплотить в винах всю многогранность этого сорта.
Сегодня, после 13 лет напряженной работы, Кастелло Ромиторио — всемирно признанная винодельня, специализирующаяся на Санджовезе и Брунелло ди Монтальчино. Семья Чиа является приверженцами традиций и стремится к совершенству благодаря качеству вин и внедряемым инновациям.
Прекрасная яркая кислотность и приятная танинная хватка насыщают вкус вина, но не делают его тяжелым. Оттенки терпкой вишни, черной смородины, нюансы перца, гвоздики, тимьяна, кожи и древесины переплетаются в длительном послевкусии.
Аппетитный, энергичный аромат вина наполнен острыми оттенками вишни Мараскино, выразительными нотами сливы, малины, фиалки, ванили и пряностей.
Вино прозрачного гранатового цвета.
Вино составит хорошее сочетание с жареным мясом, сытными блюдами, пастой, полентой и запеканками.