Вино Castello della Paneretta, Terrine, Toscana IGT, 2007
Цена
4 336 ₽
В наличии
О товаре
Кастелло делла Панеретта, Террин, 2007, 750 мл
Описание
Terrine, Toscana IGT — элегантное, соблазнительное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Канайоло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Castello della Paneretta. Сбор урожая проводится в середине сентября, каждый сорт собирают отдельно. На винодельне ягоды подвергаются 20-дневной ферментации с ежедневным ремонтажем, которая проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. По окончании малолактической ферментации, вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 1/3 — новые, 1/3 — однолетние и 1/3 — двухлетние. Бутилирование винтажа 2007 года состоялось июне 2010 года.
Вино Terrine, Toscana IGT, 2007 было выпущено в количестве 6000 бутылок.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико.
С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га.
Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино интригует мягким, округлым, теплым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, живыми танинами и долгим послевкусием.
Вино обладает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, шоколада, ириса, черного перца и гуараны.
Цвет
Вино рубиново-гранатового цвета.
Сочетания
Вино будет прекрасным сопровождением к тушеному и жареному мясу, жареному ягненку, рагу из баранины, красному мясу, приготовленному на гриле, птице, сырам.