Шампанское Champagne Rodez, "Les Beurys" Ambonnay Grand Cru, Champagne AOC, 2016
Цена
46 769 ₽
В наличии
О товаре
Шампань Родез, "Ле Бёри" Амбонне Гран Крю, 2016, 750 мл
Описание
Champagne Rodez, "Les Beurys" Ambonnay Grand Cru, Champagne AOC — восхитительное шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Бёри" класса Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре в небольших дубовых бочках, вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское на дрожжевом осадке в бутылках в течение 5 лет.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".
На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус многогранный, роскошный, щедрый, с кремовой текстурой, фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в долгом, очаровательном послевкусии.
Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, маракуйи, нектарина, бланшированного миндаля, трав и ванили.
Цвет
Имеет светло-золотистый цвет с тонким перляжем.
Сочетания
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.