Игристое вино Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO, 2016
Цена
2 779 ₽
В наличии
О товаре
Колет, "Гран Кюве" Экстра Брют, 2016, 750 мл
Описание
Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.
В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.
Другие винтажи
Вкус и аромат
В сбалансированном, насыщенном вкусе игристого вина преобладают тона желтых фруктов, а мягкие оттенки жареных тостов плавно завершаются сливочным послевкусием.
Элегантный аромат игристого вина раскрывается нюансами спелых фруктов, белых цветов, выпечки и сладких специй.
Цвет
Игристое вино золотисто-желтого цвета с устойчивыми пузырьками.
Сочетания
Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченым фруктам, сливочному крему.