Вино Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Cuvee Patience №12" AOC, 2019, 1.5 л
Цена
20 947 ₽
В наличии
О товаре
Домен Аньес Паке, Оксе-Дюресс Блан "Кюве Пасьянс №12", 2019, 1.5 литра
Описание
Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Cuvee Patience №12" AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Возраст виноградных лоз достигает 90 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в дубовых бочках объемом 350 литров. Выдерживается вино 21 месяц в дубовых бочках (из них 30% являются новыми) и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.
Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.
Вкус и аромат
У вина полный, округлый вкус с глубокой фруктовой сердцевиной, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.
Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой груши, белых цветов, маслянистых цитрусовых и мяты.
Цвет
Вино светло-золотистого цвета.
Сочетания
Вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.