Цена
4 602 ₽
В наличии
Domaine Benoit Ente, Puligny‐Montrachet — очень питкое, приятное вино с энергичным, четким ароматом и более тонким, элегантным вкусом, достойно представляющее терруар Пюлиньи. Вино изготавливается традиционным способом. Выдержка в течение 18 месяцев проходит во французских дубовых бочках. Вино подарит наслаждение уже в молодом возрасте, а со временем приобретет еще более интересный аромат. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Benoit Ente, младший брат Arnaud Ente, создает собственные вина в крошечной винодельне в Пюлиньи-Монраше. Он получил ее в наследство от своего деда вместе с небольшими участками виноградников. Первые 7 лет он работал здесь вместе со своей тетей, но их вина не пользовались успехом и в 1998 году, разделив имущество, оставив себе более чем скромные 2,4 га, Бенуа Ант основал свой собственный Домен. Он сосредоточил свои усилия на получении богатых, полнотелых вин, используя для из производства большой процент новых дубовых бочек и регулярный баттонаж.
В 2004 году Бенуа Ант поменял направленность производства, начав создавать вина невероятной чистоты и баланса, которые только со временем приобретают сложность. Он пришел к выводу, что надо как можно меньше вмешиваться в процесс виноделия, предоставив природе руководить этим процессом. В его собственности появилось несколько небольших участков виноградников класса Премьер Крю в разных областях.
Вкус вина элегантный, тонкий, интенсивный, питкий, пикантный, приятный, с нотами цитрусовой цедры, абрикоса, минералов, карамели и длительным послевкусием.
Выразительный, очень энергичный, соленый аромат вина наполнен яркими минеральными тонами и нюансами спелых косточковых фруктов.
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым отсветом.
Вино подается к филе телятины со сморчками, белому мясу, запеченным гребешкам, жареной рыбе, суши, ветчине в хлебе, жареным овощам или овощному суфле, а также к креветкам-гриль.