Вино Domaine Bertagna, "Clos St. Denis" Grand Cru, 2014

"Clos St. Denis" Grand Cru — богатое, хорошо сбалансированное вино с выразительным, многогранным ароматом и сложным, длительным вкусом. Вино обладает прекрасной способностью к очень долгому хранению, приобретая с возрастом силу и характер. Структурированное и интенсивное, "Кло Сен-Дени" Гран Крю требует дополнительной выдержки в 8-10 лет. Терпеливых оно щедро вознаградит!
Вино зародилось на уникальном винограднике "Кло Сен-Дени" в деревне Морэ-Сен-Дени, имеющем статус Гран Крю. Эта местность несет в себе эхо религиозной истории, напоминая современным поколениям о тех давних временах, когда земли принадлежали монашеским орденам. Именно благодаря их самоотверженному труду и стараниям были посажены первые лозы, впоследствии подарившие миру восхитительные вина. Виноградник "Clos St. Denis" навсегда запечатлел в своей истории имя христианского мученика третьего века — епископа Парижа Saint Denis, увековечив его подвиг в веках.

Бургундия — одна из пяти старейших винодельческих областей на востоке Франции общей площадью около 40 000 га, состоящая из множества небольших виноградников, плотно прилегающих друг к другу. Основы виноделия здесь заложили еще монахи, будучи владельцами прекрасных виноградников близ монастырей, а также высшая бургундская знать (герцоги Бургундии). Издавна в этом регионе особое внимание виноделов обращено на терруар. Тандем мергелево-гранитных известняковых почв, полуконтинентального климата и мастерства виноградарей стал залогом восхитительного качества и неповторимого стиля бургундских вин.
Красное вино "Clos St. Denis" Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды собираются и сортируются вручную и проходят медленную естественную ферментацию. В дальнейшем сусло помещается во французские дубовые бочки (40% новых), где выдерживается около 18 месяцев.