Цена
10 478 ₽
В наличии
Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Fourchaume" производится из сорта Шардоне, выращенного в муниципалитетах Фонтенэ-Пре-Шабли и Малиньи, относящихся к наименованию "Fourchaume". Сбор урожая проводится вручную, алкогольная ферментация проходит с использованием природных дрожжей при 22 °C. После яблочно-молочного брожения 60% вина выдерживается на осадке в больших дубовых емкостях foudre, а 40% — в традиционных дубовых бочках в течение 12 месяцев. Затем еще 4 месяца вино находится в стальном резервуаре до розлива. Перед употреблением требует декантации в течение 2 часов.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина свежий, живой и тонизирующий. Он с большим изяществом демонстрирует фруктовые оттенки в обрамлении тонов дуба и минералов.
Свежие цитрусовые ноты в аромате вина образуют дуэт с яркими минеральными акцентами. Их украшением служат намеки жимолости, ромашки, специй и фундука.
Вино прозрачного желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вино идеально сочетается с рыбой в соусе или обжаренной во фритюре, морепродуктами.