Вино Domaine Michel Redde et Fils Pouilly-Fume Cuvee Majorum 2005

Виноград для вина Домен Мишель Редд э Фис Пуйи-Фюме Кюве Мажорюм 2005-го произрастает на глинисто-кремнистых и глинисто-известняковых почвах очень старых виноградников семейства Редд. Виноград собирается вручную и требует частичной обработки при достаточно холодных температурах. Ферментация осуществляется при температуре 16°С и длится от одного до двух месяцев. Это помогает сохранить уникальный аромат и сочный вкус винограда. Такое вино может развиваться от 8 до 12 лет. Оно имеет чудесное послевкусие и поражает своей утонченностью.

Виноградник Домена Мишель Редд насчитывает 40 гектаров и носит название Ля Муэньер. Он принадлежит семье Редд уже на протяжении 6 поколений и расположен в центре Pouilly sur Loire. Основная его часть находится на южных склонах, которые являются возвышенностями Луары. Они обладают богатой известняково-глинистой почвой и позволяют производить изысканные элегантные вина. Остальная часть виноградника располагается на склонах Saint Andelain и имеет глинисто-кремнистую почву. Такой характер почвы придаёт винам особый вкус.
Сам Мишель Редд решил пойти по стопам своих предков и стал виноделом. В середине 20 века он вместе со своей женой смог расширить поместье, так как был решительным и упорным человеком. Он очистил все виноградники и пересадил все лозы заново. Чуть позже он смог построить и новый погреб, который по-настоящему прославил их семью и вина, погреб получил название La Moynerie. Благодаря этим новшествам успех компании приобрел интернациональный характер. Ещё через некоторое время к родителям смог присоединиться и их сын, который тоже был заинтересован в продолжении семейных традиций. Он вырос в удивительном и притягательном мире виноградников и вина, поэтому принёс множество новых идей и решений в семейный бизнес. Сейчас он является действующим владельцем виноградников Редд, и его сыновья также намерены в будущем продолжать семейное дело.