Вино Donna Olimpia 1898, Bolgheri Bianco DOC, 2020
Цена
4 757 ₽
В наличии
О товаре
Донна Олимпия 1898, Болгери Бьянко, 2020, 750 мл
Описание
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Bianco — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Вионье и Пти Мансенг, который произрастает в самом сердце тосканской Мареммы, в необыкновенном ландшафте между Биббоной и Кастаньето. Почва состоит из ила и песка. Сбор урожая проводится в сентябре по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и прессованию. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 14 месяцев.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Площадь хозяйства насчитывает около 60 га, виноградники раскинулись на холмистой местности и занимают почти 45 га. Благодаря выдающемуся мастерству Гуидо, постоянному совершенствованию в области виноделия, он создает уникальные вина, способные удивить и покорить сердце даже самого искушенного потребителя.
Завод оснащен современным оборудованием, установлена автоматизация температуры, автоматизация предварительной мацерации и ферментации. В погребах общей площадью 5000 кв.м. установлены баррики из французского дуба. На протяжении всего года поддерживается определенная температура в помещении, которая благоприятно влияет на выдержку вина.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, пикантный, теплый, средней насыщенности, со сбалансированной кислотностью и приятным, стойким послевкусием.
Цитрусово-цветочные оттенки в аромате вина смешиваются с нотками киви, нектарина, айвы, карамели и меда.
Цвет
Вино яркого соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с белым мясом, рыбными блюдами и свежими сырами.