Вино Dugladze, "Mogzauri" Alazani Valley Red Semi-Sweet, 2022

Вино:
Красное
Полусладкое
Крепость:
12 %
Сорта винограда:
Саперави

Вино Грузия Вино Красное, Полусладкое Вино

Mogzauri

Цена

1 124 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Дугладзе, "Могзаури" Алазанская Долина Красное Полусладкое, 2022, 750 мл

Описание

Для создания красного полусладкого вина "Mogzauri" Alazani Valley производитель использует виноматериал из отборного винограда сорта Саперави. Урожай собирают лишь по достижении ягодами определенной концентрации сахара и кислотности. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где ягоды отделяют от гребней, после чего их прессуют и полученное сусло отстаивается некоторое время. Алкогольная ферментация протекает в специальных бродильных чанах при контролируемой температуре. По достижении необходимого уровня сахара брожение останавливается резким снижением температуры. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Благодаря своему приятному сладковатому вкусу вино станет идеальным сопровождением для многих блюд.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Грузия, Кахетия, Алазанская долина

Вино

Красное, Полусладкое

Насыщенность

лёгкое

Бренд

Mogzauri

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://dwc.ge

Подходит к

мясо, сыры, десерты, ягодный десерт

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

фруктовый, сочный, ягоды, травы, ежевика, округлый, мягкий, приятный, гармоничный, чай, инжир, долгий/продолжительный, сладковатый, кислинка

Развернуть

О производителе

Грузинская винная компания Дугладзе была основана в 2004 году на базе винного завода "Вазиани", построенного в 1980 году. Такое решение приняли акционеры "Вазиани". До принятия этого решения завод специализировался на производстве грузинских коньяков и вин, а также сувенирной продукции.

Дугладзе владеет 300 гектарами виноградников, на которых произрастают лучшие в Грузии сорта винограда: Саперави, Ркацители, Цицка, Мцване, Цоликаури. В собственности компании находится завод первичной переработки винограда в Кахетии. Предприятие оснащено самым современным оборудованием и имеет 4 линии непрерывной переработки винограда. Общая производительность — 60 тонн в час. Производственные мощности компании находятся в Тбилиси. Данный вторичный завод занимает территорию площадью 8 гектаров.
При производстве вин Дугладзе используются новые методы выращивания винограда, что позволяет выпускать высококачественные алкогольные напитки, которые отмечены многочисленными наградами в области виноделия. Сегодня продукция компании успешно продается на рынках Украины, Латвии, Казахстана, Польши, Турции, Китая и Сингапура.

Вкус и аромат

Вкус отличается питкостью, приятной округлостью и фруктовой сочностью. Палитра представлена оттенками ежевики, инжира, чая и пряных трав в обрамлении мягких танинов. Послевкусие демонстрирует умеренную длину и гармоничную сладость, уравновешенную ягодной кислинкой.

Выразительный аромат наполнен приятными тонами джема из спелых ягод, гибискуса и сухофруктов, оттененными нотками специй.