Цена
38 067 ₽
В наличии
Batard-Montrachet Grand Cru — изысканное белое сухое вино, обладающее утонченным ароматом с нотками белых фруктов и лесного ореха. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Батар-Монраше. Склоны с виноградниками имеют восточную экспозицию и почвы из глины и белого мергеля.
Предание гласит, что когда лорд Пюлиньи делил земли между своими детьми, своего законного сына он наделил участком "Chevalier-Montrachet" (что означает "рыцарь"), а своему любимому незаконнорожденному сыну участок "Bâtard-Montrachet"(внебрачный сын) и еще два участка, "Bienvenues-Bâtard-Montrachet" и "Criot-Bâtard-Montrachet".
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.
Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.
Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.
Вино обладает особенно мощным, насыщенным вкусом с оттенками золотых фруктов и заметной кислотностью.
Аромат вина состоит из оттенков белых фруктов, лесных орехов и легкой цветочной ноты на фоне благородных нюансов дуба.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, к фуа-гра, закускам и салатам из ракообразных.