Вино Georges Descombes, Saint-Amour "Vieilles Vignes" AOC, 2018

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Гаме

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Georges Descombes

Цена

1 959 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Жорж Декомб, Сент-Амур "Вьей Винь", 2018, 750 мл

Описание

Georges Descombes, Saint-Amour "Vieilles Vignes" AOC — красное сухое вино, отличающееся изысканностью и выразительностью фруктовых оттенков. Для его создания используется виноград сорта Гаме, выращиваемый на виноградниках класса крю Сент-Амур. Микс известняка и сланца придает винам дополнительные нюансы минеральности. Когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирается вручную. По прибытии на винодельню ягоды хранятся некоторое время при прохладной температуре. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах без отделения ягод от гребней, на натуральных дрожжах. Перед бутилированием вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. В процессе производства используется минимальное количество сульфитов.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Бургундия, Божоле

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Подходит к

птица, рыба, свинина, салат, паштет, мясные закуски

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

фруктовый, округлый, мягкий, сбалансированный, шелковистый, стойкий

Органическое

Да

Развернуть

О производителе

Georges Descombes является одним из немногих преданных апологетов Божоле. Вдохновившись Марселем Лапьером в начале 1980-х годов во время работы в фирме своего отца, Жорж является одним из наиболее известных производителей натуральных вин с тех пор, как в 1988 году он принял управление семейным винным хозяйством в деревне Вермонт. Некоторые называют Жоржа неофициальным пятым членом "Банды четырех". В настоящее время Жорж Декомб владеет около 16 гектаров виноградников в различных терруарах Божоле, придерживаясь органических методов виноградарства и используя только медь и серу.