Вино Gustave Lorentz, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC, 2017, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Владимир

О товаре

Густав Лоренц, Гевюрцтраминер Резерв, 2017, 750 мл

Описание

Gustave Lorentz, Gewurztraminer Reserve — белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на склоне холма вокруг деревни Бергхайм, где преобладают глинисто-известковые почвы. Виноградники ориентированы на юго-восток и юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света. Виноград собирают вручную, как правило, в начале октября, тщательно сортируют и прессуют. Отжатый сок отделяют от осадка путем свободного пробега и подвергают 12 часам отстаивания, а затем отфильтровывают. Ферментация проходит с использованием комбинации натуральных и отборных дрожжей в чанах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в стальных резервуарах в течение пяти месяцев. Потенциал хранения вина составляет от семи до десяти лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.gustavelorentz.com/

Подходит к

сыры, китайская кухня, тайская кухня, копченый лосось, рыба в соусе, индийская кухня, кисло-сладкие блюда

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

свежий, специи/пряности, сухой, экзотические фрукты, имбирь, богатый, сбалансированный, сложный, гибкий

Развернуть

О производителе

История Gustave Lorentz началась в 1836 году. Однако современный облик компания приобрела в 1972 году, когда объединились две винодельни, принадлежавшие членам одной семьи — Густаву и Джерому Лоренц. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайме, а второй — в Канцельберге.
Gustave Lorentz находится в городке Бергхайм и обладает землей площадью 66 акров, из которой около 50% занимает легендарный виноградник Альтенберг, а также весь виноградник Канцельберг.

Годовой объем производства компании Густав Лоренц составляет более 1,8 млн бутылок вина, что делает винодельню одним из крупнейших производителей Эльзаса. Аналогичные цифры у основных конкурентов производителя составляют 0,9 и 1,5 млн бутылок. Кроме урожая с собственных виноградников, компания покупает виноград у сторонних виноделов — 80% всего объема напитков производится из покупного винограда. Для изготовления вина компания использует практически все сорта винограда, которые выращивают в Эльзасе: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Рислинг и др.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина свежий, гибкий, сложный, богатый, хорошо сбалансированный и слегка сухой, с впечатляющей структурой, нотами экзотических фруктов и специй. Послевкусие наполнено острыми имбирными нюансами.

Выразительный аромат вина благоухает тонами розы, а также нотами абрикоса и тропических фруктов.

Цвет

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино составит компанию "сильным" сырам, таким как Эпуас или Мюнстер. Хорошо сочетается с рыбой в пряном соусе (имбирный соус и др.), копченым лососем, блюдами с кисло-сладким соусом (этническими блюдами тайской, индийской или китайской кухни).

Вино Gustave Lorentz, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC, 2017